Levandulový sirup

Po vzoru bezového jsem dělala ještě sirup z levandule, které má mamka na zahradě opravdu hodně. Tentokrát ale jen z poloviční dávky...

Recept:

• 140 g levandule (květy i stonky)
• 1 litr vody
• 1 kg třtinového cukru
• 1 citron
• 20 g kyseliny citronové

Vodu převaříme a necháme vychladnout. Potom do ní na 12-24 hodin namočíme levanduli. Přidáme vymačkaný citron, kyselinu citronovou a cukr a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.